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ブライダ・ホテル
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レストランサービス技能検定へ向けて

更新日:2021.11.09

ブライダル・ホテル学科2年生は、今月行われるレストランサービス技能検定3級へ向けての猛練習中です。
レストランサービス技能検定は、料飲サービスに関する資格としては唯一の国家資格です。

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8月に一次試験の筆記pencilを名古屋で受け、全員無事突破sign01
二次試験の実技も名古屋(一次試験とは別会場)で行われます。

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今回の課題は朝食テーブルサービスrestaurant
制限時間が設けられており、オーバーするとそこで終了(不合格)となってしまうため、練習ではストップウォッチclockで時間を計りながら、時間内でのスムーズな動きを体に叩き込んでいますpunch


 

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