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パティシエ・ブーランジェ学科ブログ

研修旅行に行ってきました!

更新日:2017.07.14

パティシエ・ブーランジェ学科1、2年は7月7日(金)に
学科研修旅行に行ってきました。

一日で3事業所を見学eye

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果実加工ではシェア1位の㈱うめはら蓼科工場(卒業生が活躍中rock

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大手お菓子メーカー・販売店展開のシャトレーゼ㈱白州工場cake

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JA全農長野八ヶ岳牧場(450頭の乳牛)taurus
 
3事業所とも徹底した衛生管理で
食品を扱う上では最も重要なことの一つだと改めて実感しました。
また工場では機械化が進んでいて、その速さと正確さにビックリsign01

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八ヶ岳牧場では牛と触れ合いtaurus乳搾りなど貴重な体験をさせて頂き、
生産者の方々の大変さも知る事ができました。
 
各事業所でそれぞれ学ぶことがあり、とても有意義な研修旅行となりました。

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