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ブライダル・ホテル学科

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夢の仕事に直結!現場力が身につく実践カリキュラム

Step1実際の式場で学ぶ!現役のブライダルスタッフから学べる!! 毎週行われる式場実習

MITから徒歩15分程。松本市を代表する専門式場『レセプションハウス ザ・ブライトガーデン』のブライダルスタッフの皆さんに接客方法を学びます。
洗練されたサービスとホスピタリティに定評のある同社のウェディングプランナー、ドレススタイリスト、サービススタッフによる実務実習。
ウェディングプランナーからは最新の接客方法やマナーなどを。ドレススタイリストからは近年の流行の衣装や衣装合わせについて。サービススタッフからはスマートな配膳方法を。
毎週会場をお借りして授業を行っており、現役ブライダルスタッフの皆さんから実際の結婚式のお話を聞くことができます。

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『レセプションハウス ザ・ブライトガーデン』ってこんな所

松本市内にある人気の専門式場『レセプションハウス ザ・ブライトガーデン』。
優雅な館内には独立型チャペル、格調高い神殿、イメージの異なる多彩なバンケットがそろいます。
敷地内にある海外デザイナーが手掛けたスタイリッシュなレストラン『レ アール ド セゾン セージ』の邸宅風レストランウェディングも人気。

Step2校内模擬挙式「ブライダルショー」

学生自身がモデルになり、企画から演出までのすべてを自分たちでコーディネート。テーマに基づき、限られた予算の中で、発想力と企画力を養います。模擬とは思えない完成度の高さ!オープンキャンパスでゲストとして参列することができますよ。

チャペル設営 神聖な雰囲気が漂うチャペルを校内に再現 新郎新婦に扮して実際にウエディン
指輪交換 プランナー役の介添えで本番さながらに指輪交換 結婚証書署名 実際の挙式の手順をすべて再現
司会 司会台本の制作から実際の司会まですべてを実習 披露宴設営 披露宴会場も本番さながらの華やかさ
乾杯 乾杯を合図にパーティーが盛り上がります インタビュー 幸せなふたりに司会者がインタビュー

Step3校内ブライダルホール(AVENIR)を使って本物の結婚式を!

すべて手作り!校内ブライダルホール(AVENIR-アヴニール-)で本物の結婚式をプロデュース。
実践授業の集大成として、実際のカップルの挙式&披露パーティーを行いました。
テーマは『ONE LOVE』。いつまでも変わることのない「たった一つの愛」と動物関連の資格を持つ新郎新婦の愛犬の鳴き声「ワン」にかけて。

セッティング・ミーティング
挙式 5F 大教室
ガーデンセレモニー 本校舎屋上
パーティー 4F ブライダルホール AVENIR

Step4学生たちが、専門式場の会場で本物の結婚式をプロデュース!

MITの挙式実習では実際にご結婚されるカップルの挙式&披露パーティーを、学生たちがすべてプロデュースします。新郎新婦と何度も打合わせを重ね、挙式当日はウェディングプランナー、司会、音響、アテンド、サービススタッフとして結婚式を進行します。

毎年2月に市内の「レセプションハウス ザ・ブライトガーデン」で行われる、本物の挙式&披露パーティーの実践授業。今回のテーマは「初恋」。長野県と北海道の遠距離恋愛を実らせて初恋相手と結婚した新郎新婦の結婚式の様子をご覧ください。

挙式当日
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挙式当日

5か月間準備を重ねた緊張の1日がスタートします。

スタッフミーティング
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スタッフミーティング

進行、変更点、注意点を全員で確認

会場チェック
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会場チェック

テーブルを彩る花やグラス、カトラリー、席札などを念入りにチェックします。

スタッフミーティング
新郎新婦が到着
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新郎新婦が到着

エントランスでお出迎えした後、祝電に目を通していただきます。

スタッフミーティング
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スタッフミーティング

進行、変更点、注意点を全員で確認

挙式閉式
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挙式閉式

続いて披露パーティーに移ります。

披露パーティースタート
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披露パーティースタート

会場スタッフとしてそれぞれの仕事に真剣な表情で取り組みます

ケーキ入刀
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ケーキ入刀

何度も練習した甲斐あってBGMと入刀のタイミングもバッチリ!!

ケーキ入刀
新郎・新婦再入場
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新郎・新婦再入場

披露パーティースタート
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演出

12本のバラを贈ると幸せになれるという「ダーズンローズ」。今回は新郎新婦の再会の地・札幌の花で挙式テーマと同じ「初恋」という花言葉を持つライラックの花で。

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新婦手紙朗読&花束贈呈
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新婦手紙朗読&
花束贈呈

披露パーティーもクライマックスへ。謝辞ではご家族から学生に感謝の言葉が。

挙式・披露パーティーとも大成功!!
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挙式・披露パーティーとも大成功!!

いつまでもお幸せに。

Step5ホスピタリティあふれる真のホテリエを目指すホテル系科目が充実

すべてのお客様に心のこもったおもてなしを実現できる真のホテリエに!

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総支配人以下、多くのスタッフが働くホテル。なかでも宿泊部門はホテルの顔ともいえる重要なポジションです。ドアマン、ベルスタッフがお客様を迎え入れ、フロントレセプションでチェックイン手続き。客室担当の心のこもったおもてなしはお客様に安らぎを提供します。

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料飲部門はお客様の利用度が高く、ホテルの売り上げ全体の6割を占めるホテル経営に欠くことのできない大切なポジションです。

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ホテリエに必要な資格とあわせ、英語、中国語を身につけ、外国からのお客様にもご満足いただけるサービスのプロを目指してください。第2外国語もネイティブティーチャーから学べます。

ホテル関連授業

◆宿泊サービス/ ◆料飲サービス/ ◆ホテルマーケティング論/ ◆ホテルの歴史/ ◆食品衛生・レストラン概要/ ◆レストランサービス技術/ ◆プロトコル(国際儀礼)/ ◆宴会サービス/ ◆宿泊料金計算/ ◆酒類の知識/ ◆ハウスキーピング/ ◆総合実習(インターンシップ)/ ◆英会話/ ◆中国語

実際の式場、ホテルなどで実務を体験 インターンシップ

結婚式場や衣装店、シティホテル、レジャーホテル、レストランなどで実際の現場を体験!本物のマナーに触れながら接客の知識を高め、ブライダル業、ホテル業の感動を味わいます。また、現場で働く方の生の声を聞くこともできます。

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学外研修

テーマパークのオフィシャルホテルで、現役のホテリエからサービスの真髄を学ぶ研修です。
研修後はディズニーリゾートで、本物のホスピタリティあふれるサービスを体験します。

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先輩たちの声

お客様にご満足を提供できるホテルウーマンに

森田 梨奈さん 中央アルプス観光
赤穂高校出身 ホテル・観光・ブライダル学科2014年卒

五十嵐 春菜さん

MITではブライダルや飲食・ホテルサービスをはじめ、さまざまな分野のことを幅広く学べ、将来どんな方向に進んでも役立つと思っていました。1年生の夏休みに、インターンシップで白馬のホテルに勤務。リゾートのサービス業が自分に向いていると感じ、今の仕事に就くきっかけになりました。ここは日本有数の観光地。お客様に「来てよかった」とご満足いただけるサービスができるホテルウーマンを目指しています!

【取得ライセンス】
認定ウエディングスペシャリスト(CES)/ ホテル実務技能認定試験 初級/ A・ブライダルコーディネーター検定試験/ 情報処理技能検定試験(表計算)2級/ 文書デザイン検定試験2級/ 販売士検定試験3級/ サービス接遇検定試験2級/ 文部科学省後援色彩検定3級

お客様の緊張が一瞬で解ける...そんな安らぎを感じていただけるように

松﨑 明音さん 白馬東急ホテル
松本第一高校出身 ブライダル・ホテル学科2017年卒

五十嵐 春菜さん

観光関係の仕事に就くのが夢でした。ホテル業界か、旅行業界か、迷った末にホテルと決めました。就職活動では長野県外のホテルを何社も訪問しましたが、そこでの面接で決まって聞かれたのが「長野ってどんなところ?」という質問。ごく普通の事しか答えられない自分が情けなく、信州をもっとよく知ることがこれからの課題になりました。就職先はリゾート地のホテル。
私のひと言で旅の緊張が解ける...お客様にそんな安心感をご提供できるスタッフを目指します。

【取得ライセンス】
WBJ「認定ウエディングプランナー」/ WBW「認定ウエディングスペシャリスト(CWS)」/ コミュニケーション検定 初級/ サービス接遇実務検定試験2級/ サービス接遇実務検定試験3級/ プレゼンテーション作成検定1級/ ホスピタリティ検定3級/ ホテル実務技能認定試験 初級/ ホテル実務技能認定試験 上級/ ワープロ検定準1級/ 海外旅行地理検定試験3級/ 観光英語検定試験3級/ 国内旅行地理検定試験2級/ 国内旅行地理検定試験3級/ 国内旅行地理検定試験4級/ 情報処理技能検定試験(表計算)2級/ 情報処理技能検定試験(表計算)3級/ 日本の宿 おもてなし検定初級/ 文書デザイン検定試験1級/ 文部科学省後援 色彩検定3級/ 旅行情報士検定2級

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