ブライダル・ホテル学科とパティシエ・ブーランジェ学科では

両学科が協力し合って、学生カフェをオープンすることになりました。

 

4月から合同授業を行い、今回は松本にある紅茶専門店「CREAM TEA」の

土橋さんから、紅茶に関する特別講義をしていただきました

 
 

紅茶の種類や等級について、美味しい入れ方

またアフタヌーンティーの歴史や、マナーなどについても教えていただきました。

 
 

学生カフェは一日限定。お客様は保護者の方です。

これからメニューの試作や撮影したり、案内状の作成・発送などを行い、

オープンに向けての準備を進めていきます